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Les premières neiges ont fait leur apparition dans le Var.
Suite à un article paru dans le journal Var-Matin hier :
http://www.varmatin.com/ra/diaporama/227131/galerie-photos-premiers-flocons-hier-dans-le-var

j'ai eu l'idée de vous montrer la beauté des cristaux de neige.

L'hiver, il fait froid... et à l'intérieur des nuages, il arrive que la vapeur d'eau se condense directement en cristaux de glace. Si pendant leur chute, ils ne rencontrent que des couches d’air de température inférieure à 0 °C, les cristaux s’agglutinent et se combinent pour former des flocons de plus en plus larges. L’assemblage de ces cristaux dépend essentiellement des températures. La seule caractéristique commune à tous les cristaux est la structure hexagonale liée à l’angle de 120° de la molécule d’eau. Elle provient d’une minimisation de l’énergie potentielle chimique du cristal.

La forme des cristaux varie en fonction de la température, mais aussi du degré d’humidité :

• de 0 à -4 °C : minces plaquettes hexagonales ;
• de -4 à -6 °C : aiguilles ;
• de -6 à -10 °C : colonnes creuses ;
• de -10 à -12 °C : cristaux à six pointes longues ;
• de -12 à -16 °C : dendrites filiformes.
  Admirez !
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Je dois préciser que c'est à partir de photos envoyées par mon cousin Paul qui s'est rendu sur le site avec son groupe de randonnée que j'ai fait cet article.




Surplombant le village de la Garde-Freinet, le Fort-Freinet, ce site médiéval classé monument historique, est de plus en plus visité d'année en année par les touristes et les amateurs de vieilles pierres.
C'est un remarquable belvédère qui culmine à 450 mètres d'altitude et qui domine la seule voie d'accès reliant la vallée de l'Argens (voir mon article sur le fleuve Argens) au golde de Saint-Tropez.
Il offre une vue imprenable sur tout le versant méditerranéen des Maures, la plaine de l'Argens, la Méditerranée et il offre un panorama exceptionnel sur les massifs préalpins.
Pour y accéder, le sentier forme par endroit des escaliers ; il longe la falaise jusqu'aux portes du village, où l'on peut voir les restes d'une trentaine d'habitations taillées dans le schiste. Elles s'étagent sur plusieurs niveaux distincts et sont protégées par un fossé de 8 à 10 mètres de profondeur.

Dix années de différentes campagnes de fouilles archéologiques ont permis de dégager les vestiges d'un village fortifié édifié à la fin du XIIe siècle. Les hommes du Moyen-Age ont creusé dans le rocher, des maisons, une chapelle, un logis seigneurial et un large fossé. Ils ont fait preuve de beaucoup d'ingéniosité et d'opiniâtreté pour arriver à ce résultat. "Ils ont soumis leur démarche à des règles géométriques qui révèlent une prise en compte des conditions géologiques et des particularités topographiques des lieux ainsi qu'une vision d'emsemble" écrit Philippe Senac qui pense que l'occupation fut conçue par un même groupe d'hommes à une même époque.
C'est à la fin du XIIIe siècle que les villageois ont délaissé progressivement cet habitat escarpé au profit du col de la Garde, en pente plus douce, dans un espace situé entre les rues actuelles de Saint-Joseph et de la Planète. Phénomène de déperchement qui n'est pas nouveau en Provence, on ne parle plus alors du "Château de la Garde", mais du nouveau bourg de la "Garde du Freinet".
A la fin du XVe siècle, le site du Fort Freinet est complètement abandonné, plus personne n'y habite. Puis, après les guerres de Religion, qui furent sanglantes en Provence, le village fut détruit en novembre 1589 sur l'ordre du Maréchal de la Valette.
Aujourd'hui, la municipalité a mis en oeuvre des moyens pour réhabiliter le site et éviter sa détérioration. Une association a vue le jour ainsi qu'un musée : Le Conservatoire du Patrimoine du Freinet http://www.conservatoiredufreinet.org/expopermanent.htm qui a pour mission de valoriser le patrimoine naturel, historique et traditionnel du massif des Maures.








Ce que l'on peut voir au Fort-Freinet :

Les visiteurs peuvent deviner parmi les pierres :
La chapelle :
Elle date de la première moitié du XIIIe siècle. De forme rectangulaire et limitée au Sud-Ouest et au Nord-Ouest par deux parois rocheuses parfaitement taillées ; au Nord-Est et au Sud-Est par deux murs appareillés.
Le four :
C'est un ouvrage de forme circulaire dont les murs ont un mètre d'épaisseur.
La citerne :
Elle a 3 mètres de profondeur et devait être fort utile même si on peut supposer que les habitants s'appovisionnaient aussi au fond du vallon de Vanadal.
Le logis seigneurial :
Le château occupe le sommet de la colline. On distingue cinq pièces.
La tour :
C'est une petite pièce entièrement encastrée dans la roche, dont le sol était
partiellement recouvert de tommettes.
Les douves :
Elles sont entièrement taillées dans le rocher et sont remarquables par leur ampleur
et la finesse de leur construction.

Sources : J'ai utilisé différentes sources notamment un article paru dans le journal
Var-matin du 12 décembre 1997 et intitulé : Le Fort-Freinet ressuscité, mais encore le site de l'Office de tourisme de la Garde-Freinet,
http://www.lagardefreinet-tourisme.com/bienvenue/index.htm
celui du Conservatoire du Patrimoine du Freinet et celui du Pays des Maures,
Latitude, Gallimard.
http://maures.latitude-gallimard.com/fort-freinet-patrimoine-visite-.html

Une petite partie du marché (Photo Nadine)



Les vedettes du jour, il fallait bien que je les prenne en photo !

Situé dans l’arrière haut pays varois, La Roque Esclapon (alt 960m) se niche dans un écrin de verdure, au centre d’un cirque de montagnes très boisées : le Brouis, le Malay et le Lachens (alt 1715m) que chacun se plait à nommer "le toit du Var".
A proximité des gorges du Verdon, de Draguignan (83), de Cannes (06) et de Grasse (06) par la route Napoléon, La Roque Esclapon préserve sa tranquillité et jouit d’un climat agréable et sain.
Pays de culture et d’élevage, la commune s’oriente vers un tourisme chaleureux et convivial que lui confèrent son environnement, ses services et ses équipements.
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Le dimanche 27 septembre, nous sommes allés à la Fête de la patate à La Roque Esclapon.
Cette manifestation est organisée depuis une dizaine d'années.
Ce jour là est l'occasion pour les agriculteurs de vendre leur production de pommes de terre. Il y a un marché qui dure toute la journée ainsi qu'un déjeuner dont le menu est composé uniquement de pommes de terre du début à la fin.
Cette fête attire du monde d'un peu partout des alentours.
Après avoir fait le tour du marché et de ses étals qui exalaient des odeurs de saucissons, de fromages etc..., nous sommes allés manger à la ferme-auberge Rebuffel.



La table où nous étions. Vous voyez la pochette bleue ? C'était ma place...


J'avais promis de mettre cette photo aux personnes au bout de la table.
Voilà qui est fait !

Nous étions sous un grand hangar peut-être 200 personnes. La salle des fêtes située en contrebas du village était pleine à craquer aussi, le restaurant pareil.
Inutile de vous dire qu'il avait fallu retenir longtemps à l'avance,
tellement cette Fête de la patate est prisée.
Voilà le menu :
Kir au thym avec pommes de terre bouillies
trempés dans de l'anchoiade
Tartiflette
Agneau sauce aux pignons accompagné de pommes de terre
Fromages
Tarte au pommes avec chantilly et compote de pomme de terre
Café
Pousse café

Inutile de vous dire que nous avons bien mangé !
La patronne de la ferme n'a pas voulu nous donner sa recette de compote de pommes de terre parce qu'elle nous a dit que sinon l'année prochaine nous ne reviendrions pas...
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A présent, des photos du marché.
Je ne mets pas de légende, vous verrez que ce n'est pas utile.