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Une petite partie du marché (Photo Nadine)



Les vedettes du jour, il fallait bien que je les prenne en photo !

Situé dans l’arrière haut pays varois, La Roque Esclapon (alt 960m) se niche dans un écrin de verdure, au centre d’un cirque de montagnes très boisées : le Brouis, le Malay et le Lachens (alt 1715m) que chacun se plait à nommer "le toit du Var".
A proximité des gorges du Verdon, de Draguignan (83), de Cannes (06) et de Grasse (06) par la route Napoléon, La Roque Esclapon préserve sa tranquillité et jouit d’un climat agréable et sain.
Pays de culture et d’élevage, la commune s’oriente vers un tourisme chaleureux et convivial que lui confèrent son environnement, ses services et ses équipements.
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Le dimanche 27 septembre, nous sommes allés à la Fête de la patate à La Roque Esclapon.
Cette manifestation est organisée depuis une dizaine d'années.
Ce jour là est l'occasion pour les agriculteurs de vendre leur production de pommes de terre. Il y a un marché qui dure toute la journée ainsi qu'un déjeuner dont le menu est composé uniquement de pommes de terre du début à la fin.
Cette fête attire du monde d'un peu partout des alentours.
Après avoir fait le tour du marché et de ses étals qui exalaient des odeurs de saucissons, de fromages etc..., nous sommes allés manger à la ferme-auberge Rebuffel.



La table où nous étions. Vous voyez la pochette bleue ? C'était ma place...


J'avais promis de mettre cette photo aux personnes au bout de la table.
Voilà qui est fait !

Nous étions sous un grand hangar peut-être 200 personnes. La salle des fêtes située en contrebas du village était pleine à craquer aussi, le restaurant pareil.
Inutile de vous dire qu'il avait fallu retenir longtemps à l'avance,
tellement cette Fête de la patate est prisée.
Voilà le menu :
Kir au thym avec pommes de terre bouillies
trempés dans de l'anchoiade
Tartiflette
Agneau sauce aux pignons accompagné de pommes de terre
Fromages
Tarte au pommes avec chantilly et compote de pomme de terre
Café
Pousse café

Inutile de vous dire que nous avons bien mangé !
La patronne de la ferme n'a pas voulu nous donner sa recette de compote de pommes de terre parce qu'elle nous a dit que sinon l'année prochaine nous ne reviendrions pas...
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A présent, des photos du marché.
Je ne mets pas de légende, vous verrez que ce n'est pas utile.